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菜根香餐饮有限公司
1、成都知名餐饮“卞氏菜根香”总经理卞军因病逝世，终年47岁
2、19日晚，记者来到卞军生前所住的小区。小区门口已经摆设起祭奠花圈，小区内也搭起了灵堂，不少亲朋也赶到现场进行悼念。
3、干货：菜单 选址 动线 餐厅招牌 成本控制 (菜根香餐饮有限公司)。
4、长治菜根香餐饮服务有限责任公司是长子县首家以粤菜、川菜、融合菜为一体的中式茶餐厅，地址位于长子县漳源南路西侧中国石化加油站南。现诚聘员工54名，岗位及要求如下：
5、卞氏菜根香集团是集餐饮、烹饪技术培训、会议服务、住宿服务于一体的综合性集团。
6、从各方了解到，卞军是一位具有极强事业心，敬业心的企业家，从立下的目标到实际的执行过程，均展现了一位行业传奇人物应有的担当与责任，但命运总爱在这不寻常的日子里，开上这样一个“玩笑”。
7、记者于19日晚间、20日上午几次来到小区，其爱人由于一直深处悲痛中，最终婉拒了记者采访。
8、刘重庆说，多年来，菜根香也有起伏，但一直在不断发展，还推出了多家面向商场的新店，也赢得了不少消费者的口碑，“现在我们在青羊万达店、红牌楼开了小厨，成都北城天街、二十四城，还有去年开的天府三街店，这些店都是他开起来的。”
9、四川饭店与餐饮娱乐行业协会、成都美食之都促进会秘书长吴韵琴，对于卞军的去世深感痛心。
10、回馈社会(贡献区域经济发展，承担社会责任，关心公益事业)
11、卞军姐姐卞蓉介绍，弟弟患病到过世仅七八个月。“其实，他也很累，特别是去年，公司定下了目标，要在日本、墨尔本开分店，那时，他各地跑，也很累。”对于弟弟的过世，卞蓉说：“只能很遗憾吧，也还要发展，继续公司发展，不然也辜负了老爷子创下来的品牌。”
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13、吴韵琴说，从卞军父亲到其本人，“他们是川菜创新的一大代表，带动培养了大批川菜人才，(他们去世)是成都餐饮乃至川菜界的一大损失。”
14、8月19日上午10时50分许，成都知名餐饮“卞氏菜根香”总经理卞军因病医治无效逝世。19日晚，记者从卞军家人、同事以及其师傅川菜大师彭子渝处证实了此消息。
15、 “菜吉送”，是集整合酒店、小微超市、中式养生快餐、传统面食专卖、专业农业合作社、菜吉送加工中心、速冻食品生产线、面食加工厂、优质甄选合作供应商、地方优质特色产品等资源于一体的综合平台。无论是举办家庭聚会需要厨师或服务员上门服务，还是需要各种半成品配菜、速冻食品，成品菜品(宴会菜品、团餐、盒饭套餐、卤制品、小菜、包子面食、月子餐、病号餐)，抑或是高品质可追溯的食材(粮油、调料、蔬果、禽蛋)都可以从“菜吉送”上直接下单。
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17、卞军姐姐卞蓉介绍，弟弟患病到去世仅七八个月。“其实，他也很累，特别是去年，公司定下了目标，要在日本、墨尔本开分店，那时，他各地跑，也很累。”卞蓉说。
18、四川卞氏菜根香泡菜餐饮管理集团也于19日发布讣告：卞氏菜根香餐饮集团总经理卞军先生，因病医治无效不幸于2018年8月19日上午10点50分逝世，终年47岁。
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20、于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅第一股。2011年11月7日，中国商务部批准百胜餐饮集团收购小肥羊集团有限公司计划。
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23、分类分档存放餐具，防止污染；清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；负责贵重餐具的保管。职位要求：身体健康，反应灵敏；踏实肯干，做事认真负责；服从领导管理，为人友好和善。-
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25、成熟餐企取得成功后，该如何继续寻求新的突破？
26、她说，卞氏菜根香创办时期正好是川菜全面发展的阶段，“他们自创了一套新菜品，在餐饮界风靡一时，有一些在全国都有影响力的经典菜品，比如泡椒墨鱼仔、菜根老坛子，他父亲在的时候就有影响力了，去世后，他子承父业，一直在行业里(表现)不俗，积极参与行业社会活动，对川菜发展和走出去贡献很大。”
27、重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经15年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。
28、一直跟着卞军工作十来年的刘重庆是公司的品控负责人，平时与卞军的接触较多。刘重庆介绍，多年来，每周一的早上，卞军都会在公司召集各部门负责人、各店管理人员开会，“从来不会迟到，每次都是正装，所有的事情都会亲自过问，在菜品质量和服务上，非常用心，还邀请川菜大师彭子渝来做教学和讲座，他本人也会到全国各地去考察学习。”
29、任职要求：年龄30-50周岁，身体健康，初中及以上学历，工作认真、踏实，能吃苦耐劳，服从厨房工作安排。
30、“前一天刚好是我们的20周年庆，他应该也是为了这一天吧，一直坚持到周年庆过了之后才走。”李勇军介绍，卞军的患病与其工作分不开，“他太拼了，工作太疯狂了。”
