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牛根生说过的话
1、无论是请吃饭、送礼物还是拜大年，蒙牛的规矩是：挣钱多的请挣钱少的，职位高的送职位低的，当官的拜当兵的，反之就被视为违规，有搞不正之风之嫌。逢年过节，领导送你礼物是正常的，你送领导礼物就意味着你俩是一对“黑人”。
2、企业文化中的逆向思维——“向下经营人心”在构建企业文化上，我们也同样看到，蒙牛确立和营造了很多与其他企业截然相反的文化理念：向下经营人心。(牛根生说过的话)。
3、坊间各种谣言，这不都是伊利里自己人饭后茶语，个人认为:他的离开是迟早的事！老牛进伊利源于大黑河牛奶厂和红旗牛奶厂的合并，但是后期，两个公司又分离了，大黑河牛奶厂的一批人就留下来，包括老牛，老牛创业后有许多人都是牛奶厂的子弟。或许是经营理念不同，也或许是派系斗争！(牛根生说过的话)。
4、五月份为扩大冷冻生产，随郑总去外地考察，在郑州会议上，鉴于“扩张问题”，久久定不下来，我失口说了一句：“这届领导班子干不了大事。”我原以为郑总会让我进一步说明理由，但这使郑总非常恼火，他脱口让我辞职，这成为事情发展的转折点，使我有了辞职的想法，返呼后，第三天，我向郑总提出了辞呈。可能考虑到后果，郑总要我严守秘密，不得泄露辞职的信息，并说明如要辞职可安排适当的时机，比如通过安排学习等加以实施。
5、美国、中国也是一样的。巴顿将军之所以打胜仗，其实是培训出来的。我给员工推荐的片子《亮剑》也是这样。李云龙正在开会，一个营长报告说：我们的一个战士在训练时，肋骨被木头枪捅坏了。李云龙说：好！其他人不明白，说怎么伤了战士还说“好”？李云龙说：教场上不捅伤，战场上就会被捅死。这就是培训，平时不受伤，战时不保命。培训就是这么重要。
6、也许正应验了那句老话，树大招风。竟然有呼和浩特的出租车司机语气非常肯定地说：“牛根生到了癌症晚期。”北京似乎也在流传这样的消息，有人甚至把牛根生得癌症的传言和老牛基金会联系起来，揣测他捐赠是为了安排自己的“身后事”。
7、在为郝义捐款的问题上，我捐了1万元，在我捐款之前，曾经再三询问王主席，捐这么多合适不？王主席回答，没有什么不合适；更何况我的捐款是第一个，其他人均在我之后。在为病人捐款问题上，我的看法是，若是经救治还有希望活下来的，应多捐点，而对患绝症的人，是没必要捐钱的。说我捐款1万元是出风头，这是冤枉。至于郑总提到有一次有病住院，我没有去看他，说明我眼里没有他，更是天大的冤屈，我实在是不知道他有病住院这件事。如果我知道了，焉有不看之理。无论是牧工商，还是伊利的遗属，逢年过节我都必到，我有什么理由不去看现任领导，我的顶头上司呢？ 举出来比较大一点的事有两个，一是速冻食品公司羊肉积压的问题，世界上各国各地区出栏牛羊，都有一定的季节，在出栏时，多购一些羊肉，贮存备用，这是一贯通行的做法，无可厚非。速冻公司去年羊肉贮存量多了一点，这是事实，但这里有许多主客观原因。至于有的人说，到2001年也用不完，而且还有人说应该使用鲜肉，但就是因为前几年我们使用鲜肉的量大，不能满足生产需要，致使水饺由于肉的问题质量下降，这不是家里吃饭，十斤、八斤就够了，而是企业大规模生产，有批量的需求。如果去年到现在贮存肉都错了，那么明年会怎么办？所以我认为这些论调不是由于无知，就是别有用心。另外，估计今年春节前后贮存的羊肉即可用完。
8、一个人智力有问题，是次品；一个人的灵魂有问题，就是危险品。经营人心就是经营事业。
9、有人曾访问过当时财经界的知名人士，让他们说出对自己影响最大的话，其中，时任时代华纳公司董事长的帕森斯说：“不要赶尽杀绝，要留点退路给别人。”英雄所见略同，蒙牛集团前总裁牛根生也说：“不要把你的竟争对手逼到绝路，也不要轻易激怒他……损人一千，自耗八百的蠢事不要干！”可见，凡事留有余地已经成了人际交往的重要原则。
10、人才使用中的逆向思维——因果逆反很多民营企业的老板，想方设法安插自己的亲属进自己的公司，以把守要害部门和重要的岗位。但在蒙牛却是“举贤避亲”，高管团队的直系亲属不准进企业，避免企业“家族化”。
11、牛根生曾经回忆说：“我母亲给我的两句话让我终生难忘，一句是‘要想知道，打个颠倒。’，另一句是‘吃亏是福，占便宜是祸。’”这两句影响他终生的话都体现了与传统观念相反的一种逆向思考。
12、2003年“非典”时期，一般人认为，正常的消费受到“非典”的影响，广告投入成了一种单纯的烧钱活动，很多商家因此纷纷撤下了正在播放的广告。
13、牛根生以逆向思维为思考的起点，在维度上扩展并延伸到发散思维和横向思维，形成了自己独特的创新特质，用他的话概括就是善于“三换思维”——换位思考、换心思考、换向思考，并且运用到蒙牛的创业和经营实践之中。
14、每个人都有每个人的套路，卢敏放上任后对组织架构调整是必然的，只有重新洗牌，才能够摸到符合自己套路的那一副牌。在这个过程中，卢敏放必然会在人事任命上做一些调整，把听话的、有才的人放到关键岗位，这样才能够强化战略的执行力。
15、只有诚心，才能换来诚信。大诚信其实就是“大智慧”。
16、这个世界不是有权人的世界，不是有钱人的世界，而是有心人的世界。
17、这是牛根生众多经典语录中的一句，无论何时，不管是做事业还是做人，都相当有道理。这么多年，从当初默默无声，到后来做大做强，老蒙牛人都明白这一点。
18、把准大方向，放手让年轻人去干，信任他们，让他们解决面临的困难，他们手脚放开了，就会想出很多出人意料的新点子。”
19、这是怎样的一堂道德课，我相信我们此生最大的遗憾，就在这里。
20、有德有才，破格录用；有德无才，培养使用；有才无德，限制录用；无德无才，坚决不用。
21、牛根生当年离开伊利创办蒙牛，如果企业做不大，被收购或者倒闭了，那么，就没有今天的蒙牛，更没有今天的牛根生，当然，离开蒙牛，中国乳业发展进程也不会如此迅速。对于一家企业而言，规模实力至关重要，这决定了你在行业的话语权。因此，我们不难理解，乳制品企业在年报中都格外强调各自相对处于优势的市场份额，市占率越大，意味着越多消费者信赖你的产品。蒙牛制定的2020年目标，也是把体量作为重要标准：千亿级。
22、和欧文一样的是，牛根生也为员工修建了漂亮的小区，员工的待遇和股东的回报都有了很大的改善。和欧文不一样的是，牛根生共产的目的并不是想改造一个社会，只是希望建立一种属于个人和企业的道德价值，一种能够对市场营销有所引导的品德标杆，或者说，牛根生可能希望借助他的道德的力量，来为自己的人生安全设立一个永恒的避风港。
23、大家谁知道，日本一些企业是怎么搞培训的？它的最低要求就是“辅导员制”：一个新员工进来时，就给他找一个老员工作辅导员；招500个新员工，就配上500个老员工，一对一辅导。这个新员工如果有问题，辅导员要负50％的责任；这个新员工如果很出色，辅导员也有50%的功劳。这个制度了不得，老员工好几年积累起来的宝贵经验，以及花大代价才买来的更加宝贵的教训，没多久就“克隆”到新员工的行为体系中去了。这和500个孙悟空吹500根毫毛的魔术差不多。
24、集团公司自今年元月开始集团化运作后，在我分管生产经营工作的过程中，感到运作中有些部门配合不协调，一些问题久拖不能得到及时解决，工作难以开展，加之我的不平衡感，为了更好地开展工作，我给集团最高领导写了封信，叙叙衷肠，希望得到郑总的理解与支持，可是事情不像我的想像那样，很可能正是这封信是以后事态发展的一个原因，现在回想起来，当初如果采取听之任之的态度，不写这封信会不会更好？
25、至于我的d组织关系问题，也希望按有关规定办理。
26、多少历史教训告诫中国乳业：质量是生命。不管蒙牛规模多大，全球排名是哪个位置，都要时刻牢记质量安全。如今中国乳业巨头伊利和蒙牛，已经代表中国乳业整体水平，只能让品质越来越好，只有每天不断为消费者提供高品质优质乳，才能够推动中国乳业向前发展。
27、而蒙牛的思维是：心有多大，舞台就有多大；不怕做不到，就怕想不到；不问我的一双手能干多少件事，惟问移泰山需要多少双手；不问我的一口锅能煮多少米，惟问劳千军需要多少口锅；不问我一盏灯能照多少里路，惟问亮天下需要多少盏灯。
28、在没有一头奶牛的情况下，牛根生用三分之一的启动资金即300多万元，在呼和浩特进行广告宣传，形成铺天盖地的广告效应，几乎在一夜之间，人们都知道了“蒙牛”。
29、包括我捐出全部股份创立“老牛专项基金”，也是想把自己奉行的“财聚人散，财散人聚”的经营之道，“克隆”到我的百年之后。当然，作出这样的“示范动作”，我自认为也是一种“培训”。
30、98%法则，是老蒙牛三大管理思想之一。其中，孙伊萍2012年4月上任以来，对于蒙牛品牌文化建设做了很多工作，比如，她曾提到，接任时蒙牛品牌比较杂乱，没有整体规划，没有统一的品牌形象，主要表现就是广告语、口号很多。于是，她到蒙牛的第一件事是抓质量，第二件事就是重新梳理品牌。
31、“有心人”擅长“三大做”：做事、做势、做市。
32、牛根生说：我一定要把企业办成“大家的企业”；如果办成了某一家某一姓的，那将是我最大的失败。
33、1996年，伊利股份在上交所挂牌上市，成为全国乳品行业首家A股上市公司。
34、蒙牛的逆向思维方式：倒推资源配置，倒推时间分配，链接战略战术，链接方法手段。
35、领导给员工送钱，这叫对员工的关怀；员工给领导送钱，那叫对领导的行贿。
36、我是伴随着伊利的成长而成长起来的，几乎伊利的一草一木，几乎每样冷冻的产品都倾注了我的心血与汗水，今天，当我不得已而离开的时候，我的心情是难以用言语来表达的。
37、还有一件事，就是“曲艺节”的事。曲艺节期间，安排演员在金川演出，事后我才知道郑总曾责成胡副总负责，他在安排工作时，理应与我这个冷冻公司的总支书记沟通，但他没有找我，所以我不知道。当时金川的有关负责人员找我，说安排在餐厅演出，我说餐厅太小，建议改为露天演出，之后，他们又说在停车场演出没有大的扩音设备不行，并说经费问题不好解决。我说，经费万一解决不了，我要那么多年薪做什么，可从年薪中支出。虽然我不兼任冷冻公司的经理，但我还是冷冻公司的d总支书记，有关精神文明的事，他们找我也是应该的。我为演出出主意、想办法，却没想到也成了我的错误。至于伊利个别员工在伊利报上发表文章“表扬”我，此事我一无所知，也不是冷冻公司领导的安排。
38、郑从始至终都没说过牛威胁到我了，都是牛自己的猜测罢了，牛不停的到处宣传，他的德，郑还是没被媒体大肆报道他攻击牛的言语。这个只能说明讲出来是很重要的，宣传很重要，自媒体很重要。
