最佳答案小葱拌豆腐一清二白的来历 1、茅盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。” 2、早在2500多年前的春秋时代，我国已有用土圭观测太阳、测定冬至......
小葱拌豆腐一清二白的来历
1、茅盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”
2、早在2500多年前的春秋时代，我国已有用土圭观测太阳、测定冬至的活动了，它是二十四节气中最早订出的一个。
3、马娘娘就劝朱元璋谨慎行事，免得误杀好人。于是，朱元璋下令要刘伯温三天内交出账簿备查。
4、“青菜豆腐”是老南京人保留至今的冬至食俗，具有“聪明逗富”、“保平安”的寓意。据传，南京人冬至吃豆腐还与朱元璋有关，这也是歇后语“小葱拌豆腐——一清二白”的由来。(小葱拌豆腐一清二白的来历)。
5、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开。
6、随着时代的发展，贺冬送冬的习俗已经渐渐消逝了，但冬至到了，家人团聚的习惯也是一直保留至今的。
7、展现了中国大江南北不同地域火锅品类、特色和风味的差异。
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9、在江苏，人们非常重视冬至，前一夜称“节夜”，也称“除夜”，制糕以祭祖，并馈赠亲友，设席宴饮，称之“节酒”，也称“分冬酒”。有的人家以黄酒加糖浆制成冬阳酒。
10、豆腐原料易得，制作简单，色泽莹润，味道鲜美，营养丰富。
11、关于老豆腐和水豆腐的区别，老豆腐又称北豆腐，水豆腐又称南豆腐，根据南北饮食和南北地理环境的差异，造成南北方人们的口味需求不同，原料都是黄豆，只是老豆腐是用盐卤点的豆腐(点：添加，盐卤作为老豆腐的添加剂)，盐卤点出来的豆腐就比较硬，比较有型适合煎炒，水豆腐是用的石膏作为添加剂，水豆腐一般更适合做汤或者是烧(做汤：豆腐羹烧：麻婆豆腐)，由于添加剂不同，造成出来的豆腐口感和质感不同!
12、可不是每个人都会知道的小知识点哦~孩子们通过图画书生动的描述，不知不觉中涨了见识！
13、根据客户所选择的产品规格与数量，我们会在3-5个工作日内发货(周六周日及法定节假日不发货，1月27号9点之前的订单正常发货，1月27号9点及之后的订单统一年后2月7号开始陆续发货)。
14、这里我们需要普及一个知识：食物中的草酸吸收之后，尿液中的草酸排泄量也会明显上升，这意味着什么呢？长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石(肾结石)的风险。
15、(用法)联合式，作谓语、定语、补语，含褒义；
16、中国人有一句话：“一日三餐饭，夜寝一张床。” 吃得好、睡得香，就是幸福。而当一个人在面对美食，大快朵颐的时候，往往也是最幸福的时候，那种愉悦感，让人觉得这样活着才叫生活。
17、因为，豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是使人体难以吸收的物体，如果长期食用小葱拌豆腐将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。
18、朱元璋查明真情后，惩办了那些造谣生事的贪官污吏，更加信任刘基了。
19、孩子眼中的食物可不是我们感受到的那样，他们吃的不仅仅是食物，还有食物连带的色彩、声音、记忆等等生活体验。当阅读与生活体验挂上钩，不仅会激发孩子浓厚的阅读兴趣，还会把这一乐趣带入到生活中。一个带着有趣故事的食物可比单纯的美食可口多了。爸爸妈妈们不妨多给孩子读一些与食物密切相关的图书，让吃饭也快乐！
20、十种美食文化，用全新的故事演绎，有趣又有料~可以轻松地帮助孩子们了解中华传统美食，以及美食背后的传说典故，让孩子们亲近美食，亲近自然。
21、春节到了，走亲访友，这将是一份给孩子最体面的礼物。
22、在书的后面，还有一个简单实操的食谱，这里的是家家户户都爱吃的“一清二白”——小葱拌豆腐素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口，家长和小朋友，可以一起动手做起来唷~让书房与厨房，处处都成为亲子欢乐场。
23、实际上，小葱中的草酸含量很少，每100克小葱含有的草酸连20毫克都不到，影响真的不是很大。
24、故事的主角“小豆豆”和外婆向大家展示了豆子收割、晒豆子，磨豆腐的整个过程。
25、豆腐古时候也是叫做豆腐吗？古时候是叫豆腐没错，不过那也是历史演变出来的，其实豆腐的诞生还是很让人意想不到的，中国是道教的发源地，所以古时候是有很多炼丹的术士的，相传一个术士不小心将石膏撒入豆浆中，结果之后就成了一块儿一块儿的，术士一尝十分美味，于是大呼“离奇，离奇”于是最早的时候豆腐是叫做“黎祁”，这也是“离奇”的谐音！其实也有另一个说法是发明自淮南王，小编这里就不做深究了。
26、有的人家也吃，但南京人冬至开始吃的“冬饺”和其他季节吃的不一样，总结起来突出在四个方面的“姜”、“辣”、“杂”、“勤”。
27、权贵把他视为眼中钉，必欲除之而后快。少不了在朱元璋面前造谣诽谤刘伯温。生性多疑的朱元璋想杀掉刘伯温。
28、从春秋战国时期，鲁班大师发明石磨，到西汉时期，淮南王发明豆腐，豆腐已经有两千多年的历史啦！现在世界各地的人们有豆腐吃，那可是咱们古人的功劳哦~
29、他的小葱拌豆腐的故事很快在民间流传开来。从此以后，每到冬至那天，南京人都要吃小葱拌豆腐，意指要像刘伯温一样清清白白做人。这也是歇后语“小葱拌豆腐——一清二白”的由来。
30、朱元璋在金陵登基后，调工遣匠，大兴土木，建筑皇城。他把这项大工程，交给了自己最信任的大臣刘基去操办。
31、爱美食的中国人，岂止用文字与图画记录历史，更用“味道”记录一切。酸甜苦辣、煎炒烹炸。中国人为这些“嘴上功夫”融入艺术、审美与民族的性格特征，使之成为了中华文化的重要组成部分。
32、在品尝这些“杰作”的时候，你是否思考过，这些“杰作”起源于何时？背后又隐含着怎样的历史文化？每一种美食的由来，都有着美妙的传说。都有着历史文化的缩影，一种美食，一种文化，一种习俗…
33、“绘本是用图画讲故事的艺术。这套书的图画细腻而丰富，各具特色，精彩纷呈。它贴近儿童的世界，富有艺术性、观赏性和启发性，正可架起儿童艺术启蒙的七彩桥梁。”
34、所以说，吃小葱拌豆腐会导致人体缺钙，这个锅小葱拌豆腐可不背！我们是一清二白的！
35、而且草酸含量最高的蔬菜是菠菜，要吃菠菜拌豆腐的话，只要先把菠菜焯一下，就能去除百分之七十的草酸，这样跟豆腐一起吃一点问题都没有，更别说小葱了。
36、硬一点儿的北豆腐，软一点儿的南豆腐，入口即化的内酯豆腐；大张薄片的豆腐片；更薄更结实的千张豆腐；闪着油光的豆腐皮儿~
37、打那以后，人们觉得要像刘基那样做清清白白的人，到了冬至这一天，都要吃小葱烧豆腐。这习俗后来还从南方传到了北方，传到了全国各地哩!
38、第三日正是冬至日，刘伯温左手夹着账簿，右手提着一只小瓦罐去见皇帝。朱元璋见状感到非常纳闷。于是朱元璋揭开瓦罐盖一看，是小葱拌豆腐，再翻开账簿一看，账目清清楚楚。。
39、那怎样才能让一大家子，能吃到一起呢？没错，火锅！
40、老南京冬至吃豆腐的风俗和朱元璋有关。明初，功臣刘伯温为人正派，疾恶如仇，在任期间，对那些贪赃枉法的贪官污吏总是秉公处理，决不留情。
41、日本豆腐、鱼豆腐、血豆腐这些食物与黄豆有直接关系吗？答案是没有一点关系，它们虽然名字里含有豆腐二字，实则和豆子没有一点关系，豆腐这个名词现在不仅仅是代表传统豆腐这种食物，它更是一种关于食物做法的词汇，是指豆腐这种做法，日本豆腐原料是鸡蛋，通过一定方法做出和豆腐一样的外形，所以被叫做日本豆腐，血豆腐就是动物的血通过加工成为豆腐一样质感的食物，火锅里常见的鸭血血块儿就是血豆腐，鱼豆腐其实就是用鱼肉通过添加剂从而实现了像豆腐一样的外形!
42、朱元璋觉得奇怪，叫人打开罐子，原来是热气腾腾的小葱烧豆腐，飘着淡淡的清香。碰巧这几天朱元璋不舒服，山珍海味吃到嘴里就同嚼蜡一般，这清香，使他食欲大开，顾不上问刘基，就大口大口吃了起来，吃着吃着，他恍然大悟，刘基像小葱烧豆腐一样，是一清二白的。朱元璋查明真情后，惩办了那些造谣生事的贪官污吏，更加信任刘基了。
43、冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。所以老一辈的人都会叫小孩儿晚上不要出来，其原因，用南京话叫烧(sāo)纸，其实就是祭祖。而每到这个时候，对家中故去长辈的思念和敬重，比起PM5的指数一路飙升可重要的多。所谓“满城竟是黄草纸”是最形象不过的比喻了。
44、3000年前文王姬昌，勇擒恶龙，为部下煮长寿面……
45、关于中国美食的故事有成千上万个，关于火锅的传说也是不胜枚举。
46、豆腐一块、小葱N多棵、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。
47、豆腐产生于劳动人民的生产生活中，也是智慧的结晶。改革开放以来，各地注重豆腐产品的研究开发，传承非遗，弘扬“豆腐文化”。豆腐搭台，经济唱戏，使这一古老的产品创造出更高的价值！
48、《“美食中国”图画书》共10册，内容涵盖了中华大地的南北饮食，《饺子》、《月饼》、《豆腐》、《茶》、《面条》、《粽子》、《火锅》、《元宵·汤圆》、《馒头·包子》、《北京烤鸭》画风太可爱了，故事充满了童趣，整个就是充满了欢乐与想象的“美食小百科”！
49、意思是：小葱的葱叶是一种青，葱白是一种白，而豆腐又是一种白。
50、将切好的葱花放进豆腐里，根据个人口味调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉。
51、豆子丰收之后，就是晒豆荚啦~成熟的豆荚“哔啵”作响，蹦出一颗颗滚圆饱满的黄豆。
52、豆腐的营养价值很高。含铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷、叶酸、烟酸、维生素BB蛋黄素等，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者、老年人补充营养的食疗佳品。豆腐还有改善人体脂肪结构、预防抵制癌症、提高记忆力、抵制肝功能疾病、加快新陈代谢延缓衰老的功效。素有“植物肉”之美称。
53、冻豆腐、油豆腐、豆腐干、豆腐脑、臭豆腐、豆腐乳、麻婆豆腐、炒麻豆腐、文思豆腐羹、客家酿豆腐咱们平时吃过的各式各样的豆腐，就被心灵手巧的先人们一一发明出来了呢！
54、我们将不定期为留言评论的看官们送出小惊喜。
55、我们古人的生活节奏比较慢，于是有大把的闲暇时间来研制各种美食，春节的饺子、正月十五的元宵、端午的粽子、中秋的月饼…都是古人的杰作。
56、粽子，春秋时期就已出现，最初用来纪念屈原，祈求平安；豆腐，是西汉时期，淮南王刘安发明的；饺子，起源于东汉，是医圣张仲景发明的...
57、把小葱切成碎末，这还是我种的那两拢葱，说它是大葱吧太细，说它是小葱吧又显得粗，反正你们用能找到的最细的葱来拌豆腐就行了。
58、在南京，冬天的蔬菜，出于天然，非北方所谓洞子货也。如瓢儿菜，与冬笋同煮，厥味至美。钟山白芹，尤为特产，至冬始生，白若截玉，移地中之弗良也。韭芽黄，如融蜡，以阔叶者为良。至于野蔬，常年弗绝，入冬较肥腴耳。
59、捉到的豆蝈蝈，可以装进蝈蝈笼，茶余饭后“斗蝈蝈”也很好玩呢！
60、一直有说法称：“不要再吃小葱拌豆腐啦，会有损身体健康！”
61、(出处)茅 盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”周 立 波《暴风骤雨》第一部七：“我姓韩的桥是桥，路是路，一清二白的，怕谁来歪我不成。”
62、(出处)：茅盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”周立波《暴风骤雨》第一部七：“我姓韩的桥是桥，路是路，一清二白的，怕谁来歪我不成。”
